L’estate è arrivata e con lei la voglia di gelato. Questa è una ricetta senza glutine, senza grassi e senza zuccheri aggiunti. Il gelato è fatto solo con la frutta. Io ho utilizzato una banana di dimensioni medio grandi (circa 150 gr) e circa 100 gr di fragole, La ricetta è velocissima, eccezion fatta per il congelamento della frutta (io l’ho lasciata nel congelatore per tutta la notte) la preparazione dura solo pochi minuti. C’è bisogno di un frullatore. Io ho usato il Bymbi che è potente, nel caso il tuo frullatore non sia ugualmente potente, inizia a frullare azionando il motore solo pochi secondi e poi spegnendolo. Procedendo così fino a quando la frutta non inizierà ad avere una consistenza cremosa. Così facendo eviteria di surriscaldare il motore. A questo punto puoi azionare il motore ininterrottamente per 1 o 2 minuti. Una vosta raggiunta la consistenza cremosa, consuma subiro il gelato o tienilo nel congelatore.
cosa ci occorre:
- 100 gr di fragole;
- 1 banana (circa 150 gr)
