Lo so che questa non è la stagione delle castagne, ma come mi ha insegnato la mia amica Clementina, in questo momento dell’anno oltre a fare la cambio di vestiti in armadio, pulizia in dispensa. Tra i vari pacchettini, ne ho trovato uno di farina di castagne e mi è venuta voglia di fare questi biscotti per la colazione
cosa ci occorre:
- 100 gr di farina di castagne;
- 170 gr di grano saraceno;
- 40 gr di zucchero di canna;
- 40 gr di olio di soia;
- 100 gr di latte di soia;
- 8 gr di lievito per dolci.
Chestnuts half- moon
Ingredients:
- 100 gr of chestnut flour;
- 170 grams of buckwheat;
- 40 grams of cane sugar;
- 40 gr of soybean oil;
- 100 grams of soy milk;
- 8 gr baking powder.
