cosa ci occorre:
- 250 gr di farina;
- 120 gr di burro;
- 100 gr di zucchero;
- 60 gr di cocco grattugiato;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci.
Coconut bunnies
Ingredients:
- 250 g flour;
- 120 g butter;
- 100 grams of sugar;
- 60 g of grated coconut;
- 1 egg;
- 1 teaspoon vanilla essence;
- 1/2 teaspoon baking powder.
Adesso: mani in pasta!
- montare il burro con lo zucchero fino a quando il composto diventa cremoso;
- aggiungere l’uovo e l’essenza di vaniglia e mescolare fino a quando saranno completamente incorporati;
- aggiungete il cocco, la farina e il lievito lavorando con le mani fino a quando l’impasto sarà morbido e non più appiccicoso;
- stendete la pasta alta 3 mm e tagliatela con uno stampino a forma di coniglietto;
- cuocere in forno a 180° per 8 – 10 minuti