Dita di strega

cosa ci serve

• 250 gr di farina;
• 80gr di zucchero;
• 80 gr di burro freddo;
• 1 uovo;
• 1/2 cucchiaino di lievito;
• 2 cucchiai di latte;
• circa 30 mandorle tagliate a metà.

adesso: mani in pasta!

1. mettere la farina su di una spianatoia, formare un buco nel centro e versarvi lo zucchero, il lievito, il burro tagliato a pezzetti, l’uovo ed il latte;
2. impastare velocemente fino  a quando si ottiene una pasta morbida;
3. formare una palla, coprirla con della pellicola e metterla in frigo per 30 minuti;
4. con la pasta formare dei rotolini leggermente più piccoli di un dito e lunghi 5 cm e dargli la forma di un dito;
5. con un coltello fare dei taglietti per dare la forma delle nocche;
6. ad una estremità inserire la mandorla che sarà l’unghia
7. infornare a 180° per 13 – 14 minuti;

witch’s fingers

Ingredients:

• 250 gr flour;
• 80gr caster sugar;
• 80 gr cold butter;
• 1 uovo;
• 1/2 tea spoon baking powder;
• 2 spoons milk;
• 30 almonds cut in half.

let’s knead!

1. put the flour on the pastry board, make a hole in the middle, and pour sugar, baking powder, butter cut in pieces  egg and milk;
2. knead quickly till when the dough is soft;
3. make a ball with the dough, cover with a plastic film and put in the fridge for 30 minutes;
4. take the dough one piece at a time and roll it in finger shape 5 cm long;
5. cut lightly the dough to make knuckle;
6. place the cookies on a lined baking tray and bake at 180° for 13 – 14 minutes.