Se non avete mai provato a condire così i pomodori, vi suggerisco di provarli. Hanno il sapore dell’estate, sono freschi leggeri e profumati. Inutile dire che sono facilissimi da preparare. Come erbe aromatiche ho utilizzato quelle che ho sul mio balcone: basilico, timo, prezzemolo, erba cipollina, origano e menta, ma tu puoi utilizzare quelle che hai. Le quantità? difficile dirlo, dipende da quanti pomodori si vogliono preparare. L’importante è che il condimento deve risultare abbastanza denso, quindi p meglio versare l’olio poco per volta in modo da dosarlo facilemente.
Se li provate, fammi sapere nei commenti cosa ne pensi.
cosa ci occorre:
- erbe aromatiche (basilico, timo, prezzemolo, erba cipollina, origano e menta);
- sale;
- olio evo;
