Che sia di biscotto o di un altro materiale, la ghirlanda è sempre un simbolo del natale. La mia è fatta di biscotti al cacao glassati. Si può fare di piccola dimensione come segnaposto o più grande da usare come centro tavola, decidi tu.
i biscotti, comunque, sono buonissimi anche da soli!
cosa ci occorre:
- 300 gr di farina;
- 20 gr di cacao amaro;
- 200 gr di burro;
- 150 gr di zucchero;
- 1 uovo;
- vaniglia;
- in una ciotola mischiare la farina con il cacao;
- in un’altra ciotola amalgamare il burro con lo zucchero fino ad avere una crema morbida;
- aggiungere l’uovo e la vaniglia e mischiare ancora;
- aggiungere la farina a cucchiaiate;
- lavorare velocemente l’impasto sulla spianatoia;
- stendere l’mpasto direttamente sulla carta forno e tagliare una corona di circa 7 cm di diametro con due coppapasta (o tagliare con un coltello la sagoma di due piattini);
- tagliare delle stelle di dimensione diversa;
- cuocere in forno a 175° gradi per circa 8 minuti;
- in una ciotolina amalgamare 3 o 4 cucchiai di zucchero a velo con qualche goccia di succo di limone fino a creare una crema della concistenza dello yogurt;
- con un cucchiaino glassare le stelle e sempre con la glassa incollarle alla corona di pasta, sovrapponendole e mettendo sotto le più grandi e sopra le più piccole;
- guarnire con un nastro rosso e con qualche rametto di pino.
https://youtu.be/-d3G7a_rjDM
