Una ricetta facilissima per finire una cena tra amici. Senza glutine, con pochi ingredienti e veloce: mele al tegame. E’ una ricetta che ho trovato sul libro “il cucchiaio d’argento”.
La ricetta era per 4 mele, io ne ho preparate solo 2, direi che bisognerebbe considerare una mela a testa. Alla fine ho anche aggiunto una pallina di gelato alla crema che non era prevista nella ricetta originale. Per quanto riguarda la cottura, bisogna tenere il fuoco vivace all’inizio della cottura, fino a quando le mele non iniziano a colorare, poi bisogna abbassarlo fino a cottura ultiamata.
Ed ora non ti resta che guardare il video se vuoi sapere come fare.
cosa ci occorre:
- 2 mele;
- 20 gr di burro;
- 1 cucchiaio di zucchero;
- 1 pallina di gelato alla crema (facoltativa).
- Pelare le mele e tagliarle a spicchi;
- sciogliere il burro in un tegame e metterci le mele;
- cuocerle per qualche minuto a fuoco vivo ed aggiungere lo zucchero;
- abbassare il fuoco quando avranno preso un colore dorato;
- continuare a cuocere per qualche minuto ancora fino a quando saranno cotte;
- servire accompagnate da una pallina di gelato alla crema.
