Ancora una ricetta senza zuccheri aggiunti: una composta di pere, mele ed uvetta al profumo di cannella. L’uvetta addolcisce la composta ed i semi di chia, aggiunti alla fine la rendono più solida.
cosa ci occorre:
- 4 pere;
- 2 mele;
- 50 gr di uvetta;
- 1 cucchiaino di cannella;
- 50 gr di acqua;
- 30 gr di semi di chia.
- pelare le pere, tagliarle a pezzettini e metterle in una pentola;
- aggiungere le mele, anche loro tagliate a pezzettini, ma senza pelarle;
- aggiungere 1 cucchiaino di cannella, l’uvetta e l’acqua e mettere la pentola sul fuoco;
- cuocere a fuoco basso per circa un’ora;
- a cottura ultimata aggiungere i semi di chia e frullare tutto molto bene;
- mettere nei vasi sterilizzati.
