Ieri sera mentre correvo nel parco la mi attenzione è stata attirata da qualcosa di rosso che spiccava nel prato: una fragolina matta. La conoscete? Chi va in montagna d’estate e si diverte a raccogliere frutti di bosco, la conosce di sicuro. Sono dei frutti piccoli e rossi che assomigliano alle buonissime fragoline di bosco, ma che sono tutta un’altra storia. Le differenze tra i due frutti sono tante a partire dal fiore: quello delle fragole matte è giallo e rivolto verso l’alto, quello delle fragoline di bosco è bianco e rivolto verso il basso. La forma: le fragoline di bosco hanno una forma conica e sono ricoperte di semini dorati, quelle matte sono più sferiche e hanno delle piccole protuberanze dello stesso colore del frutto. Le fragoline di bosco poi pendono dal loro stelo come se fossero appese, mentre quelle matte sono sopra lo stelo e sono rivolte verso l’alto. E per ultima cosa, se avete ancora dubbi, schiacciandole leggermente tra le dita: dalle fragoline di bosco uscirà un succo profumato e rossastro, mentre da quelle matte uscirà una goccia d’acqua trasparente. Bene, a questo punto se volete fare una crostata di fragoline di bosco siete informati a sufficienza per raccogliere i frutti giusti!
Le fragole matte
Last night while I was running in the park the attention was drawn to something red that stood out in the meadow: a wild strawberry. Do you know it? Those who go to the mountain in summer and have fun gathering berries, know it for sure. They are small and red fruits that resemble the delicious wild strawberries, but that are another story. The differences between the two fruits are many starting from the flower: that of wild strawberries is yellow and facing upwards, that of the strawberry of the forest is white and facing downwards. The shape: the wild strawberries have a conical shape and are covered with golden seeds, the wild ones are more spherical and have small bumps of the same color of the fruit. The wild strawberries then hang from their stems as if they were hanging, while the wild ones are above the stem and are facing upwards. And last thing, if you still have doubts, crushing them slightly between the fingers: from the wild strawberries will come out a fragrant and reddish juice, while from the wild ones will come out a drop of transparent water. Well, at this point if you want to make a tart of wild strawberries you are informed enough to pick up the right fruits!
