https://www.unbiscottotiralaltro.com/2018/11/29/frollini-allanice/E’ arrivato il momento dei biscotti di Natale e partiamo subito con una ricetta speziata, ma non alla solita cannella o zenzero, questi sono dei biscotti di pasta frolla all’anice.
L’impasto è molto appiccicoso e bisogna lavorarlo quando è freddo: vi consiglio di lasciare l’impasto in frigo e tirarlo fuori un poco per volta per non farlo “scaldare”.
Ma vediamo insieme come si fanno:
cosa ci occorre:
- 125 gr di burro morbido;
- 120 gr di zucchero;
- 2 cucchiaini di semi di anice;
- 1 uovo;
- 200 gr di farina.
aniseed shortbread
Christmas is coming and we have to think about Christmas cookies, let’s start with this spicy recipe!
Now it’s time for Christmas cookies, and I start with a spicy recipe, but not a cinnamon or ginger one, these are aniseed shortbread.
The dough is very sticky and it is better to use it when it is very cold. I suggest you to keep it in the fridge and take it out a little at a time.
But, let’s see how to make them!
Ingresients:
- 125 gr soft butter;
- 120 gr sugar;
- 2 tsp aniseed;
- 1 egg;
- 200 gr flour.
