dolcissimi fantasmini

Cosa c’è di meglio di dolcissimi fantasmini per decorare la tavola di Halloween? Sono dei piccoli cake pops ricoperti di pasta di zucchero. I cake pops sono dei dolcetti fatti con della torta sbriciolata impastata con mascarpone o altro formaggio morbido, nutella, toffolette sciolte o marmellata. L’impasto che si ottiene è molto malleabile e si può modellare come si preferisce e ricoprirlo poi con cioccolato zuccherini o pasta di zucchero. Per prepararli sono adatte tutte le torte spugnose come pan di spagna, torta margherita, ciambella o torta al cioccolato. Per i fantasmini io ho utilizzato una torta al cioccolato impastata con della marmellata Ma andiamo a vedere come ho fatto:

cosa ci occorre:

• 250 gr di torta al cioccolato;
• 3 cucchiaini di marmellata di albicocche;
• un pezzetto di pasta di zucchero bianca;
• zucchero a velo;
• bastoncini per alimenti.

sweet little ghosts:

What’s better than sweet little ghosts to decorate the Halloween table? They are small cake pops covered with sugar paste. Cake pops are little cakes made of crumbled cake mixed with mascarpone or other soft cheese, nutella, melted marshmellow or jam. The dough you get is very malleable and you can shape it as you prefer and then cover it with chocolate or sugar paste. You could use cakes such as sponge cake, margherita cake, donut or chocolate cake are suitable. For the ghosts I used a chocolate cake mixed with jam But let’s see how I made it:

Ingredients:

• 250 gr of chocolate cake;
• 3 teaspoons of apricot jam;
• a piece of white sugar paste;
• powdered sugar;
• sticks for food.

on Halloween table cannot miss this sweet ghosts