Qualche sera fa sono venuti degli amici a cena e in attesa che il risotto fosse pronto abbiamo ingannato l’attesa mangiando qualche mezzaluna alle noci. Provateli! Naturalmente per lo stampino guardate qui http://www.coltelleriagianola.it/prodotti/
cosa ci occorre:
- 100 gr di farina;
- 40 gr di burro morbido;
- 30 gr di parmigiano;
- mezzo cucchiaino di sale fino;
- 1 uovo;
- 2 noci grossolanamente tritate.
adesso: mani in pasta!
- mettere sul piano la farina a fontana ed aggiungere il sale, il formaggio grattugiato il burro, l’uovo ed impastare brevemente;
- alla fine aggiungere le noci ed impastare fino a quando la pasta sarà morbida ed elastica;
- stendere l’impasto alto 4 mm circa e tagliarlo con lo stampino a forma di mezzaluna;
- cuocere in forno a 180° per 12 minuti
Walnuts crescent
Few days ago tsome friends came for dinner and while we were waiting for the risotto, we had some walnuts crescent Try them! Of course for the cutter look here! http://www.coltelleriagianola.it/prodotti/
Ingredients:
- 100 grams of flour;
- 40 grams of soft butter;
- 30 grams of Parmesan cheese;
- half a teaspoon of salt;
- 1 egg;
- 2 coarsely chopped walnuts.
Let’s keand!
- put the flour on top and add salt, grated cheese, butter, egg and knead shorfly;
- finally add the walnuts and mix until the dough is soft and elastic;
- roll out the dough 4 mm high and cut it with a cutter shaped like a crescent;
- bake at 180° for 12 minutes.
