La ricetta non è nuova è una delle prime che ho pubblicato, ma non avevo mai fatto il video. L’occasione l’ho avuta in questi giorni perché mi hanno chiesto di fare dei biscotti su Zoom insieme a un gruppo di amanti della cucina e, visto che mi hanno chiesto dei biscotti senza burro, ho pensato di preparare questi. Se vuoi provare a farli, sono dei biscotti facili, velocissimi e friabili, se invece anche tu vuoi fare i biscotti con me, chiedimi il link nei commenti e nei prossimi giorni li faremo insieme 🙂
cosa ci occorre:
- 170 gr di farina;
- 50 gr di fecola di patate;
- 1/2 cucchiaino di lievito di birra;
- 50 gr di zucchero;
- 60 gr di olio di semi;
- 1 uovo;
- 2 cucchiai di marmellata di fragole.
- in una ciotola sbattere l’uovo con lo zucchero il lievito e l’olio;
- aggiungere la farina un cucchiaio alla volta;
- impastare fino a quando l’impasto sarà morbido e non appiccicoso;
- stendere la pasta alta circa 5 mm e tagliare dei fiori con un tagliapasta;
- con un cucchiaino versare un po’ di marmellata nel centro del fiore;
- cuocere in forno a 180° per 10 – 12 minuti;
