Dopo una torta salata, ecco la ricetta di una torta alla zucca dolce, una torta fatta con farina di mais. Una torta dal colore e dal sapore autunnale. Per farla ho utilizzato come unità di misura per la maggior parte degli ingredienti, un vasetto di yogurt da 125 gr. Io ho usato solo un vasetto di zucchero di canna, visto che la zucca è già dolce, ma se fosse necessario potete aggiungerne di più.
cosa ci occorre:
- 1 vasetto di yogurt naturale di 125 gr;
- 1 vasetto di olio di semi;
- 1 vasetto di farina di mais fioretto;
- 1 vasetto di farina 00;
- 1/2 bustina di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di cannella;
- 2 uova.
