Il 21 marzo è il primo giorno di primavera e per festeggiarla ho pensato di preparare questi biscotti al limone e rosmarino. In questi giorni le mie piante di rosmarino stanno dando il loro meglio: hanno tantissimi fiorellini azzurro violetto bellissimi.
I biscotti sono fatti con una frolla senza uova, aromatizzata al limone e con sia le foglie che i fiori di rosmarino, si proprio rosmarino. Beh non vi resta che provarli.
cosa ci occorre:
- 2 cucchiai di foglie di rosmarino;
- 250 gr di farina;
- 190 gr di burro;
- 50 gr di zucchero;
- la scorsa di 1 limone;
- 40 gr di zucchero a velo;
- 4 cucchiaini di succo di limone.
