Questi dolcetti non sono alle mele, ma di mele!
Anche questa è una ricetta che ho trovato mentre ero a letto con l’influenza, quella originale conteneva il quark che è un formaggio che nella maggior parte delle regioni italiane non si trova. Dopo aver fatto le dovute variazioni e averli provati più volte, sono giunta alla ricetta definitiva.
A casa mia sono piaciuti molto e non solo a mio marito ed ai miei figli, che come sapete mi fanno da cavie, ma anche agli amici che in questi giorni sono passati da casa nostra. Una precisazione: i dolcetti contengono molte mele, ed una volta tirati fuori dal forno quando si saranno raffreddati, si abbasseranno parecchio perchè le mele perderanno volume. Volume si, ma non sapore.
Mi raccomando se pensate di provare a farli, lasciatemi un commento per farmi sapere come vi sono venuti.
E adesso guardate come ho fatto
cosa ci occorre:
- 600 gr di mele verdi;
- il succo di 1 limone;
- 75 gr di farina;
- 8 gr di lievito per dolci;
- 25 gr di zucchero;
- 1 cucchiaino di cannella;
- 30 gr di formaggio spalmabile;
- 20 gr di yogurt greco;
- 15 gr di olio di semi;
- 1 uovo;
Apple little cakes
These little cakes are not made with apples, but by apples!
This is also a recipe that I found while I was in bed with the flu, the original one contained the quark that is a cheese that in most Italian regions is not possible to find. After making the necessary changes and having tried them several times, I came to this recipe.
Everyone al my place love them and not only my husband and my children who as you know are my guinea pigs, but also friends who came these last few dys at our house. Take note that these little cakes contain many apples, and once baked cooled down, they will dazzle a because the apples will lose volume. Volume yes, but not taste!
If you make them please leave me a comment to let me know how they came to you.
Let’s watch the video
Ingredients:
- 600 gr green apples;
- 1 lemon juice;
- 8 gr baking powder;
- 25 gr sugar;
- 1 tsp cinnamon;
- 30 gr spreadable cheese;
- 20 gr Greek yogurt;
- 15 gr seed oil;
- 1 egg.
these little cakes are not made with apple, but by apples!
