Ossa dei morti

Anche questa è una ricetta che richiede un frullatore, io ho utilizzato il mio vecchio Bimby.

cosa ci occorre:

• 100 gr di mandorle non pelate;
• 120 gr di zucchero;
• 35 gr di burro;
• 220 gr di farina;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di cannella

mani in pasta:

1. frullare ad alta velocità le mandorle con lo zucchero per 1 minuto (Bimby velocità 12 per 30′;
2. aggiungere gli altri ingredienti e frullare a velocità media (Bimby velocitù 5) per un paio di minuti;
3. prendere la pasta un po’ per volta con le mani umide e formare degli ovali;
4. mettere i biscotti su di una teglia coperta con carta da forno;
5. cuocere in forno a 180° per 14 – 15 minuti.

Dead’s bones

Also this recipe requires a blender, I used my old Bimby.

ingredients:

• 100 gr unpeeled almonds;
• 120 gr of sugar;
• 35 g butter;
• 220 grams of flour;
• 1 egg;
• 1 teaspoon cinnamon

Let’s knead!

1. blend at high speed the almonds with sugar for 1 minute (Bimby speed 12 for 30 ‘;
2. add remaining ingredients and blend at medium speed (Binby speed 5) for a 2 minutes;
3. ttake the dough a little at a time and with wet hands give it the shape of an oval;
4. put the cookies on a baking sheet covered with parchment paper;
5. bake at 180 degrees for 14-15 minutes.